Автору темы!

1.Задайте в поиск Яндекса "что такое шум в квартире, источники шума в квартире и т.д." И вы поймете, ознакомившись с этими статьями, какие виды шума бывают (воздушный,ударный,структурный) и источники этого шума (уличный,от технологического оборудования, от отсутствия звукоизоляции (или недостаточной) ограждающих конструкций здания (внешних и внутренних, в том числе и межэтажных перекрытий). Тема эта большая и одним комментом ее не объяснишь.
2.Как правило, в новостройках, а уж с черновой отделкой - это уже система-отсутствие звукоизоляции. и не обязательно, что виновны в этом сами соседи,т.к. отделку делали горе строители, вот так и сделали.
3.Одно скажу, что если вы слышите кашель (воздушный шум) от соседей, то ламинат тут совсем ни причем. А вот слышимый вами ударный шум сверху, здесь можно и обвинить половое покрытие "ламинат", но никаким законодательным актом он не запрещен, свободно продается в магазинах, просто он сам является очень звонким материалом, поэтому и технология звукоизоляции в полах должна быть усиленной И именно этого не понимают наши соседи. А от этого непонимания и все наши беды-нижних соседей.
4.Пол это личное имущество собственника, и он сам вправе решать, какое ему половое покрытие уложить-это аксиома.И не один суд не сможет заставить собственника сменить половое покрытие. А вот отсутствие звукоизоляции в конструкции пола верхнего соседа, что противоречит требованиям СНиП 23-03-2003 "Защита от шума", (начиная с п.9-все действующее и обязательно к исполнению), доказать можно, но это уже другая история. В поиске найдите этот СНиП и вам многое будет понятно. Я имею ввиду Яндекс.