Ренджик,
Я звукоизолировался против громких разговоров по телефону. Слышно было как бубнеж, соседка могла говорить по 2 часа. От такого шума полностью помогло. А вот лай собаки, как мне кажется, слышно было примерно также, как в другой комнате, звук вероятно сильно шел по стенам в обход пола. Также если соседка орала, то было слышно, скорее всего тише, чем в другой комнате, но тоже не принципиально.
Т.е. условно говоря цифры примеро такие:
Фоновая тишина, когда не слышу шумов, порядка 20 дБ.
Бубнеж соседки наверое на 6-8дБ выше. Вот от такого превышения помогает (индекс дополнительной звукоизоляции 8-10дБ).
А если лает собака, то там где-то на 20-30дБ выше шум, поэтому эффекта уже мало.

В моем случае помогло, и воздушные шумы действительно редкость в той комнате.
Но с другой стороны в комнате без звукоизоляции проблем со слышимостью воздушных шумов немного. Да, бывает, что слышно бубнеж поздним вечером, когда ложусь спать, если громко разговаривают, но это не постоянно и не особо мешает. ТВ, музыку или разговоры днем я не слышу. Плюс у меня в том, что все стены железобетонные: 3 стены 16см жб, а внешняя стеня 10см жб+ минвата и штукатурка с внешней стороны. Если были бы гисполитовые или ПГП ненесущие перегородки, то через них звукоизоляция сильно бы страдала и требовалось 100% эту стену/ы звукоизолировать.

Поэтому во второй комнате я делать не стал по 2 причинам:
1. Это тоже был бы порог в комнату 5см где-то
2. Меня раздражают ударные звуки в разы больше воздушных шумов, поэтому я не хочу себе убирать возможность шибануть в пол соседям, если что-то мне не понравится.

По поводу порога. Да, это не суперудобно, но быстро привыкаешь. За эти годы у меня уже дочка появилась, ей 3,5 года, без проблем порог преодолевает и не спотыкается (в той комнате детская).