Вы все верно описали. И самое главное, что даже если найдется квартира в той же кирпичной хрущевке со всеми кирпичными межквартирными стенами, то я уже лично не верю, что толщина стены в 1 кирпич будет иметь какие-либо существенные отличие от панельной 16см стены. Будет также: разговоров и телика не слышно на нормальной громкости. Но если будут орать или даже говорить на повышенных тоннах, то все равно будет слышно. А слышимость по вертикали - тоже не верю. Если будут орать, то старые лаги не помогут, нужно реально делать плавающую стяжку по всей квартире. Если будут этажом ниже бегать по бетонному полу, то сверху все равно будет слышно. Если будут долбить, то тоже будет слышно. Гробовой тишины не будет, если соседи более/менее активные. Тишину можно найти в доме, где вокруг адекватные бабушки, негромко смотрящие телевизор, к которым в гости внуки не ходят.
А те же ледоколы, то те 3 дома, что я видел лично мне внутри вообще не понравились. Все зависит от жильцов, если всем плевать, то любую парадную загадят и внутри не будет разницы что хрущевка, что ледокол. Тем более, что мусоропровод там прямо у лифта, и если он воняет, то нюхать эту блевотную вонь не очень хочется (матеря ЖКХ или УК).
Мне в последнее время кажется, что в большинстве квартир звукоизоляция примерно одинаковая. Есть конечно плохие примеры звукоизоляции, как в моей старой квартиры. Но по сути, если бы там все стены были бы железобетонные, а не звонкие, если бы убрать оттуда тамбурные двери и поставить нормальный лифт, то та квартира бы, на мой взгляд, по звукоизоляции аналогичной другим. А вспоминаю свою хрущевку. Надо мной реально или никто не жил, или жила какая-нибудь тихая бабушка, которую я не слышал. Но перед переездом меня пару раз будили соседи сверху. Вероятно они там сменились. Да, там не были слышны шаги соседей ( что большой плюс). Но ударные звуки от шумных соседей прекрасно были слышны (раз разбудили ночью). И мне кажется, что все-таки все дело именно в соседях. Даже если будешь жить на последнем этаже, а этажом ниже будут громко включать ТВ (для глухих), то даже плавающая стяжка не спасет. А если будут ударные шумы возни, то это уже зависит от полов у соседей и их активности. Снизу тоже слышно. У меня соседи ремонт делают, так возня слышна до двенадцати ночи в одной из комнат. И вроде бы молотком не работают, но слышно как что-то перетаскивают и т.д.

Сложно что-то посоветовать. Если бы я снова выбирал квартиру, то купил бы панельный дом скорее всего снова. Кирпичные дома, которые мне нравятся, стоят в раза 1,5 дороже и находятся в попе мира (кирпич вечно выставляют по завышенным ценам). Сталинку брать очень рискованно (потом все сносить и заново строить), сталинки с лифтами очень дорогие. Хрущевки не люблю за сидячие ванные, газовые колонки, кухни по 5-6м2, узкие коридоры, а также боюсь соседей алкашей. Без лифта жить можно, но велосипед и детскую коляску на 5ый этаж сложно носить часто.
Но старые панельные дома я тоже как-то боюсь. Видел как минимум 2 дома, где утеплены частично внешние стороны фасадов (видимо промерзали и УК утепляла). Может быть жильцы лет 10 мерзли, пока им утеплили. Швы действительно могут течь (хотя мне кажется ,что это решаемо).
Монолит я после того, как узнал, из чего его строят, не хочу покупать. Лучше панельные дома. Особенно впечатлила тема, где мужик отрезал часть внешней стены, сделанной из газобетона, от соседей, чтобы уменьшить переизлучение структурного шума через эту стену.

Я не строитель, поэтому мне сложно сказать ,что это, но по-моему все-таки гипсобетон обычно белого цвета, а тут серый. Может еще какая-то версия легкого бетона. Разные смеси могут быть.