Всё дело в том, что у якоря этого магнита слишком маленькая масса для того, чтобы передать удар на плиту. Шум конечно будет, но к электрической мощности, на которую Вы ссылаетесь, он будет иметь оч. малое отношение. В отличие от него, электромагнитный замок от домофона весит несколько килограмм, и долбить он будет со всей дури всей своей массой. Это будет во много раз сильнее, чем лёгенький якорь Вашего электромагнита. Чтобы сделать его воздействие столь же сильным, нужно насадить на якорь тяжеленный груз и обязательно закрепить на плите ответную часть, по которой он будет молотить.